Speciale 5 Máquina de Sorvete Artesanal produtora de massa
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R$ 17.364,74
Descrição do Produto
A máquina modelo Speciale -5 é semiautomática;
Produz sorvete cremoso e retirado através de uma válvula manual;
A batedora é automática, utilizando pá(s) de polietileno;
É uma das poucas máquinas de sorvete que aceita o uso de ingredientes adicionais, como pedaços e frutas, açúcar, caldas extra etc.
Umas das qualidades da máquina é não utilização de álcool no seu processo de produção de sorvete.
A máquina tem a função de apitar quando o sorvete ficar pronto, sendo que a saída do sorvete é por baixo do bojo e após retirado da máquina tem que ficar no mínimo 4 horas no freezer para finalizar o seu congelamento.
É obrigatório realizar a limpeza com o equipamento desligado para evitar acidentes, onde a capacidade dos tanques das máquinas deve ser respeitada para o próprio cuidado do equipamento e qualidade do produto final.
Fácil manuseio, lubrificação e limpeza.
Informações Técnicas
Produção: 15 litros/h
Calda: 2 a 3 litros
Estrutura: Aço carbono com acabamento em Aço Inoxidável 304
Tensão: Monofásico 110V ou 220V
Batedor: Automático
Consumo: 0,84 Kwh
Compressor: 3/4 HP
Garantia: 12 meses incluindo garantia legal por lei.
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