V16S MÁQUINA PRODUTORA DE SORVETE DE MASSA COM CABEÇOTE
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Descrição do Produto
A máquina modelo V16S é semiautomática, produz sorvete cremoso e retirado através de uma válvula manual. A batedora é automática, utilizando pá(s) de polietileno, é uma das poucas máquinas de sorvete que aceita o uso de ingredientes adicionais, como pedaços e frutas, açúcar, caldas extra etc. Umas das qualidades da máquina é não utilização de álcool no seu processo de produção de sorvete. A máquina modelo V16S tem a função de apitar quando o sorvete ficar pronto, sendo que a saída do sorvete é por baixo do bojo e após retirado da máquina tem que ficar no mínimo 4 horas no freezer para finalizar o seu congelamento. É obrigatório realizar a limpeza com o equipamento desligado para evitar acidentes, onde a capacidade dos tanques das máquinas deve ser respeitada para o próprio cuidado do equipamento e qualidade do produto final. Não pode exceder tal quantidade.
Produção 30 litros/h a 150 litros/h
Calda 6 a 7 litros
Estrutura Aço carbono 430
Batedor Automático
Peso (kg) 130
Compressor 5 HP
TRIFÁSICA 220V/380 REFRIGERAÇÃO A AGUA
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